シンプル　イズ　ベスト

ポテトパンケーキ計画は今朝実行した。

＜ポテトパンケーキ＞
ジャガイモ：皮むき後280ｇ
玉ねぎ：1/2（可食部100ｇ）
小麦粉：大さじ2
卵：小1個
塩：小さじ1/4強
胡椒：適宜

ジャガイモと玉ねぎをフープロでがーっとやったら水でじゅくじゅくになった。イモも玉ねぎもどっちも新モノだからなぁ。なるべく絞ろうとしたが、細かすぎて手での絞りでは限界があった。布巾で絞ればよかったのかもしれんが、絞り作業に使えそうな綺麗な布巾が手近になかった（皿拭き用のしかなく、洗い立てのがなかった）ため、手で可能な限り絞った。後は小麦粉と塩胡椒入れて弱火で焼くだけ。
味は、ジャガイモの歯ごたえがない滑らかなハッシュドポテト。玉ねぎが香ばしさを加えている。揚げてないので脂っこくなく胃もたれしない中々の一品。
昨日と同じヨーグルトディップと蜂蜜を添えてみた。
しかし、塩コショウを強めに利かせて何も載せないで食べた方が美味しかったかもしれん。また、薄めに焼かないと中が生焼け（弱火でじっくり焼いたので火は通っていているが、なんとなくジメっぽい）になる。
蜂蜜も、まぁ食べ飽きたところに投入すると目先が変わっていいかもしれんが、同じ甘い系のソースなら、やはり本来の相方であるリンゴジャム（甘さ控えめ）が合ったかもしれない。このポテトパンケーキに合わせる甘い系のソースは、さっぱりしてシャリシャリして強すぎない酸味があるソースが合うと思う。やはりリンゴだな。
でもフープロ使うと後片付けが面倒なので、暇な休日しか無理っぽい。

画像１枚目は今日の朝食。
ポテトパンケーキ
　ジャガイモ212+玉ねぎ37+小麦粉74+卵+85＝
ヨーグルトディップ
　（今日はヨーグルト100ｇで）ヨーグルト63+にんにく7+オリーブオイル18）
はちみつ
　（小さじ１ぐらい）26
⇒朝食の総カロリー：522kcal

かなり重い。正直、トッピングはいらんかった。午後にステッパー1時間ぐらい踏むか。それでもせいぜい200kcalぐらいしか消費できんのだ。昼と晩を軽くしないと。

画像２枚目は自家製こぼれ種のビオラ。こんな花色の株は今まで買ったことないので、自然交配でできた花色のようだ。花は小っちゃいし花付きは悪いし良好な固体とは言い難いが、ビビッドな赤みの強い紫色がなかなか面白い。３枚目は今日収穫した苺。赤いままうっかり放置するとすぐ腐ってしまうので、まだちょっと白い部分が残っているうちに収穫しなければならないのがくやしい。でもまっかっかに熟れる前でも、それなりにソコソコ甘いし十分食える。


朝飯食ったらすぐに美容院へ行ってきた。ずっとセルフカットで美容院は数年ぶりなので、前に行っていた店はとうに無くなっていたので、もより駅の新規店にとりあえず昨日予約は入れていた。
朝イチで予約を入れたせいか、客は私だけであった。新規で割引チラシもないのでカットのみで3650円、次回からは2650円とのこと。
今回、珍しく美容院に行くことになったのは、来週従弟の結婚式があるからである。いつものセルフカットの無造作ヘアーで個人的には何ら支障はないと考えていたのだが、オカンから「あんた、結婚式ぐらいちゃんと髪の毛美容院で切ってきなさい」と厳命されたからである。セルフカット歴数年、前やサイドはほぼ完璧に自分の理想を体現できるテクを身に着けたが（まぁ、理想の程度が恐ろしく低いという事実は否めないのだが）、後ろ頭や襟足についてはさすがにセルフカットでは「そこそこのレベル」までしか切ることができない。
首をカポッと取り外すことができれば完璧に切る自信はあるが、合わせ鏡で時折確認しながら自分の後頭部をちまちま切るのでさすがに限界がある。
正直、40過ぎの親族なんぞに誰も注目しないだろうし髪型なんて適当でいいと思うのだが、あまり酷い有様で悪目立ちするのも従弟に悪かろう。ここはオカンの言に従うもやむなし、ということで、美容院に行くことにしたわけだが。
カット料金の説明の後、聞かれた。
「シャンプーはどうされます？」
　え？　ノーサンキューってありなの？
美容院のブランクが長すぎて勝手がわからず戸惑う。数年前はカットの前にはシャンプー必須の店ばかりに通っていたが、最近は格安理髪店とかだと洗髪無しらしいし、そこそこお高い店でも以前一度飛び込みで入った店で「乾いた状態でのスタイリングを確認しながらカットするのがうちの方針です」とか言われてシャンプー無しで切られたこともあった。
今ってどうなん？
よくわからんかったが、聞くのが面倒だったので、２種ある洗髪のうち、安価な「ソフトシャンプー」を頼んだ。
仕上がりの相談についてはベリーショート一択である。しかし希望の襟足の長さやサイドの長さ、前髪の長さ、段の程度など色々聞かれる。ああメンドクサイ。雑誌を持ってきてもらったので適当に選ぶ。
担当は若い兄ちゃんで、洗髪中及びカット中、ぽつぽつと世話話っぽいことを話しかけては来たが、適当に返す。私が美容院に行きたくないのはこれもある。休みの日に必要もないのに他人と話などしたくないのだ。
カット終了。前やサイドの感じは、自分で切った場合よりちょっとマシ程度かなっといったところであるが、さすがに後頭部と襟足の処理はセルフカットとは格が違った。
たまに美容院で髪を切るのも悪くはない。年に１度ぐらいは切ってもいいかもしれない。

ステッパー60分
BGM（昨日に引き続き、新規マイリス組）
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14406520
http://www.nicovideo.jp/watch/1305216618
http://www.nicovideo.jp/watch/sm12060498
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13641760
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14341999
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13911449
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13715524
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13664704
http://www.nicovideo.jp/watch/nm10345450
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14321664
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14308995
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14310146
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14205736