どこかへ

盆休みに旅行とかｗｗｗｗｗｗ渋滞と人ごみに埋もれに行くようなものｗｗｗｗｗアホスｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

と思っていたわけだが。
たった４日間の夏季休暇に突入した途端、どこかに行きたくなった。
アレだな。要はただの連休なわけなのだが、『夏季休暇』という言葉の魔力に幻惑されていしまったらしい。
昨日の夜はどこに行こうかあれこれ調べていたが、決めかねて結局寝てしまった。
今日、決まった。明日、富士花鳥園にフクロウを見に行ってくる。

今日の昼ごはんは料理板のCooKPadのウマーなレシピ紹介スレで紹介されて前々から気になっていたプラバール氏のチキンティッカマサラカレーを作ってみた。
http://cookpad.com/recipe/792331
ただし香菜は無し。春ならともかく、この季節に我がベランダにコリアンダーリーフはない。コリアンダーシードは初夏に収穫したものがあるので、それを使った。
ちょっと煮込みが足らなくてシャビシャビになってしまったが、旨かった。トマトの酸味がこの味の屋台骨になっていると思う。トマトは生をぶつ切りにして使ったのだが、似ているうちに中身は融けて。皮だけくるくる丸まって残った。美観を考慮するなら皮むきして使うかトマト缶を使った方が良いであろう。
また、生クリームじゃなくてヨーグルト使ったが、白い粒が分離して全体が白っぽくなるには至らなかった。自分の技量的問題で見た目的にやや難はあるが、まぁ、カレーだしな。人に振舞うわけでなし、自分で食べるもん何らから美味しければいいのだ。
ターメリックは前にバインセオ作ったときに買った。クミンシードは色々炒め物するときに前から使ってた。ガラムマサラはこのために買った。コリアンダーシートは自家採取分がまだあるが、秋撒き用の種以外で使える分が少ない場合はパウダーを買おうと思っている。
次はこのメニュー↓をつくりたいなぁ
http://cookpad.com/recipe/820716